Lasagne a'la Detoxa
3 port
2 dl dinkelpasta
1 gul lök
4 färska champinjoner
200g quornfärs
1 tomat
3 vitlöksklyftor
basilika
2 dl sojagrädde
1 paket fetaost (från get)
Förkoka pastan lite. Då den har fått koka lite så sila av och skölj kallt så de inte fortsätter kokas.
Finhacka löken och skiva champinjonerna, stek dessa lite lätt tillsammans.
Under tiden kan du mixa tomaten tillsammans med vitlöksklyftorna och basilikan så det blir som en liten tomat-röra.
Blanda sedan i detta tillsammans med quornfärsen och stek det ihop med löken och champinjonerna.
Under tiden kan det passa bra att koka upp sojagrädden i en egen liten kastrull, då det bubblar lite lätt så smula ner nästan all fetaost i grädden.
Blanda i pastan nu i stekpannan med resten av sakerna och stek en liten stund till.
Sedan har man över allt i en trevlig liten lasagneform av passande storlek och häller över såsen och smular över den sista fetaosten.
In i ugnen sedan på 225 grader i 10 minuter, sen är det klart!
Enkelt och bra! =)
Tropisk fruktsallad med honungskräm

2-3 port
500 g jordgubar
1 banan
½ melon (nät- eller honung)
½ kokosnöt
- - -
4 msk grekisk yoghurt
1 msk honung (gärna en lite mjukare variant)
Skiva jordgubbarna och bananen tunt.
Gör små kuber av melonen och kokosnötens innehåll.
Blanda ihop allt.
- - -
Blanda yoghurt och honung till en mjuk kräm, servera tillsammans med salladen.
(Det är en del jobb med att få upp kokosnöten, men när den väl är öppen så är det gott och värt besväret. Enklast får du upp den genom att ta en stor spik eller skruvmejsel och slå in i nöten på flera ställen tills den spricker.)
Detox efterrätt

2 pers
½ dl vatten
1 msk honung (utan några tillsatser!!)
1x1 cm ingefära
2 äpplen
1 dl färska hallon
1 passionsfrukt
(lime till dekoration)
Häll vatten, honung och riven ingefära i en kastrull.
Låt koka upp.
Skär äpplena i små bitar och dela passionsfrukten på mitten.
Lägg ner äpple, hallon och gröp ur passionefrukten ner i kastrullen.
Låt koka fem minuter under omrörning.
Låt svalna något och servera ljumen.
(Detoxvänlig efterrätt enligt vissa (då vissa säger att det är ok och andra inte att äta honung)).
Tofuwok med råris

1 pkt (300g) naturell tofu
10 färska minimajs
1 broccoli
1 röd paprika
1 stor morot
4 champingjoner
1 gullök
1 dm purjolök
½ dl olivolja
2-3 msk honung
2 chili (1 röd och 1 grön för mer färg)
1 krm limeblad
1 lime
en liten bit ingefära
½ dl vatten
Skär tofun och alla grönsaker i bitar.
Blanda olja, honung, chili, limeblad, saften från limen, riven ingefära och vatten.
Stek tofun + grönsakerna ( alla utom paprikan och svampen), lägg i resten (paprikan + svampen) efter en stund.
Häll på "buljongen" och låt bubbla en liten stund.
Servera tillsammans med råris.
Detox frukost - Hirsgröt

Hirsgröt
2 dl hirsflingor
4 dl vatten
Koka i en kastrull i 4 minuter.
Lägg färska blåbär och lite honung över gröten.
Detox dag 14
Nu sitter vi här och äter frukost, snackar skit och bloggar.
Frukost:
Egenpressad äppeljuice, kiwi, äpple, te med sojamjölk, grekisk yoghurt med blåbär, loppfrön och banan

Lunch:
Gårdagens rester och fruktsallad
Middag:
Råris med qournburgare och ärter + morötter

Sista måltiden ...
Nu sitter vi här, har klarat hela två veckor. En halvtimme kvar och muffins i ugnen. Det känns bra att ha gjort det här, man har fått en väldigt bra översikt hur och vad man egentligen stoppar i sig. Dessutom har man fått upp ögonen för en mängd olika rätter man inte tänkt på tidigare. Vi har bra självdiciplin, Wohoo ! =)
Vikt och mått efter två veckors detox:
Vill bara påpeka igen att vi inte använde den här dieten som någon slags bantning eller liknande men vi tycker i alla fall att det vore skoj att se vad som hänt.
O: -4.3 kg och -7.5 cm på midjan
R: -2.4 kg och - 4 cm på midjan
R: Mår bra och sover jättegott är dock något rädd för att jag kommer börja sova dåligt igen nu. Känns väldigt bra att ha gjort det här, man blir nyttigare - även efter är förhoppningarna, lär sig laga nya spännande saker, mår bättre på vissa plan (enligt mig) samt får ha lite diciplin på sig själv. Nu ska jag räkna ner de 15 kvar varande minuterna sen ska jag smaka muffins.
O: Mår fint, måste säga jag är riktigt överraskad att det blivit sån skillnad på vikt och midjemått, har ju ätit mig riktigt mätt och belåten hela veckan. Har mått bra känt mig pigg och kry varje morgon. Har vart helt fantastiskt faktsikt. Hoppas det ska hålla i sig även efteråt. Men jag och R har redan bestämt att vi ska försöka behålla en hel del utav de nyttigare vanorna! Det känns riktigt bra!
Ja för att inte låta en trevlig liten blogg gå till spillo, så funderar vi på att göra en liten mat-blogg av det här.
Kanske bara lite uppdateringar ibland med goda recept och ideer som vi försöker oss på!
Natti natt, välkommen till det fria!
Detox dag 13
Nu är det verkligen inte långt kvar.. !
Frukost:
Te, kiwi, egen pressad juice och banan
Lunch:
Gårdagens rester, lasagne
Middag:
Förrätt: Majs grillade i ugn med rapsolja och vitlök

Varmrätt: Potatis + morotsklyftor, qournfilé marinerad med honung och chili, tzatsiki gjord på grekisk yoghurt, sallad

recept, se dag 5
Kvällssnacks:
Bigarråer, morötter, paprika, gurka och tomater

R: Sover jättebra, men har känt mig lite konstig idag. Har inte haft någon direkt ork. Saknar inte någon mat alls just nu, men det ska bli gott att äta kött och chips igen. Känner mig lite dålig då vi har fuskat ganska mycket med träningen den här veckan men det får man ta igen nästa vecka, och veckan efter där - skidsemester !
O: Tiden har gått fort, trodde det skulle vara mycket svårare det här! Men jag känner mig pigg och taggad! =)
Har definitivt mer ork, även om man verkligen slocknar tillsammans med lampan på natten. Längtar en hel del efter Thai biffsallad, hoppas på att vi ska tillaga det ganska snart efter vår dexox! =) Annars känner jag ändå att man äter gott hela tiden nu och en del av vanorna ska nog få stanna. t.ex. sluta med mitt jäkla Coladrickande och godis på vardagarna då jag sitter på jobbet! Frunkt fungerar fint !! =)
Detox dag 12
Frukost:
Nötter, te, banan och apelsin
Lunch:
Morot, gruka, champingjoner och quinoa
MIddag:
Lasagne

Lasagne
2 pers
2 tomater
2-3 klyftor vitlök
1 gullök
ca 1 tsk torkad basilika
250 g qournfärs
ca 75 g fetaost (get!)
2 dl sojagrädde
1 msk grekisk yoghurt
2 dl fjärils 100 % fullkornspasta
Koka pastan tills den är halvklar.
Röra: Mixa tomater, vitlök, basilika och halva löken.
Stek qournfärsen med den andra halvan lök (finhackad) och blanda i röran, låt stekas en stund och ha sedan i pastan.
Såsen: Koka upp grädden med yoghurten i en kastrull, smula sedan i fetaosten och rör om.
Lägg upp i en ugnsfast form och häll över såsen.
10 - 15 minuter i 250 *C
(gärna grill sista tiden för en finare yta)
R: Orkar mer på dagarna, sover tyngre, blir trött tidigare på kvällarna och mår bra. Har svårt för att dricka massa vatten, det smakar inget bra när man tvingar i sig det. Saknar inte alls maten lika mycket idag, inte ens när jag satt och tuggade på nötter och en banan medans mina kompisar åt chips. Dillchips. Nej, hade både nyttigare och godare mat på min sida av bordet. ( Jag kommer döda mig själv senare för den här kommentaren, hur kan man inte välja chips?! )
O: Vaknar och är mycket piggare på morgonen och mycket tröttare på kvällen, antar avsakanden av koffein/massor med socker gör att man somnar tidigare. Skadar inte, hoppas det ska sitta i lite halvt sen efter detoxen också.
Var riktigt nervös för att jag inte skulle få till något vettigt utav maten igår då jag tänkte överraska Rozanne då hon kom hem, men det gick fint! =)
Detox dag 11
Somnade i soffan redan vid tio igår medans ole kikade på film, förstår inte varför jag blir trött så tidigt men det var mysigt.
Har nyss varit ute med hunden och ska äta lite nu.
/R
Frukost:
Dofilus med frukt och nötter, morot och te
Lunch:
Gårdagens rester, soppa
Middag:
Greksallad med getost och lite tzatsiki.

R: Lite piggare på kvällen idag, blir fortfarande trött tidigt på kvällen och sover sjukt tungt. Inga drömmar eller vaknanden under nätterna. Brukade göra det ganska ofta förr har i allmänhet ett bättre humör. Längtar till söndag 23:59 då jag njuter av den sista minuten av detox..
O: Jag mår fint, köpte min lunch på ica idag, fick bli en sallad. Sover fortfarande riktigt bra, vaknar dock lite chockad då klockan ringer, men det är nog bara för jag sover så tungt. :)
Aj och godnatt, akta så ni inte slår huvet i laptop tangentbordet!
Detox dag 10
/R
Frukost:
Te, nötter, banan, morot, jordgubbsmjölk
Lunch:
Tomatsallad med salvia
Middag:
Potatis och purjolökssoppa + en avokado fylld med gruka, paprika och vitlök


R: Känner mig seg i kroppen, somnar tidigare men är piggare på dagen. Saknar kött lite.
O: Kænns som man blir sjukt trøtt så fort det blir kvæll och børjar bli riktigt sugen på lite annan mat igen...
Och ja jag ær grymt sugen på lite godis också. Mums! Men det kænns ændå som man inte kommer gå tillbaks till værsta gottegris-Ole på en gång iallafall och det ær ju bra.
Detox dag 9
/R
Frukost:
Jordgubbsmjölk, banan, nötter och vatten.

mixade jordgubbar med sojamjölk
Lunch:
Sallad (det mesta ångkokt)

Middag:
Jättegod grönsakssoppa (som vi tyvärr inte åt då det kom eld ur våra öron efter två skedar, soppan var lite väl förfriskad med chilli) Istället kokade vi bara
Potatis med haricote verts, minimajs och sparris
R: Mår bra, känns som om jag orkar mer, sover tyngre och bättre samt har mindre sötsug. Saknar mina chips och ett glas vin. Har ju fått massa saker att fira nu =)
O: Ojojoj, hade jag sovit tyngre så hade det nog inte vart bra =) Går riktigt bra idag, kænner mig inte alls lika søt sugen utan det værsta går att bota med lite frukt! :) Kænner dock som R att ett litet glas vin och mys med lite ost, kex och chips en mysig hemmakvæll inte alls skulle skada. Ær ju en del att fira, men blir nog restaurang næsta helg hoppas jag, lite vardagslyx man verkligen ska unna sig ibland! xD
Detox dag 8
Frukost:
Te, nötter och frukt
Lunch:
Sallad med bulgur
Middag:
Våran tolkning av tapas med quornburgare

Tomat, böngroddar, avokado, l å morot, l å champingjon,
l å broccoli, röd paprika, l å sparris, quinoa och citron.
l å = lätt ångkokt
R: Sover mycket bättre på nätterna, somnar nästan direkt på kvällarna, dessutom tror jag till och med mitt morgonhumör har blivit lite bättre. Idag har jag varit och rotat i "det förbjudna skafferit" (där vi slängt undan oboy, kaffe, kakor, pasta osv..) måste erkänna att efter det så var jag riktigt godissugen. Men jag stod emot suget och åt minst 5 morötter istället. Har varit ganska duktig på att dricka vatten idag, men borde nog dricka lite mer ändå. För övrigt mår jag bra, kändes som om jag orkade mycket mer idag när vi simmade. Jag känner mig mycket fräschare på något vis, säkert för jag innehåller så mycket frukt och grönt nu!
O: Idag fick jag uppleva min mardröm: att vara hos tandläkaren, lite att fixa men men det är bättre sent än aldrig. Nåja, nu var det inte tandläkaren vi skulle skriva om! Sover fortfarande riktigt gott, har dock en tendens att vakna kring 4 snåret för att jag behöver gå på toaletten, kan nästan ställa en klocka efter det snart tror jag. Men somnar snabbt om igen sedan. Har vart duktigare på att dricka igen idag, dricker mycket mycket mer vatten då jag jobbar. Har kännt av ett lömskt sug efter godis idag, men frukt fungerar ganska bra, speciellt citrus frukter. =)
Men allt som allt mår jag toppen, och mår riktigt bra utav vår simmning och hemmaträning =)
Nattinatt! =)
Detox dag 7
Började dagen med sovmorgon och mys framför tvn. Sen tog vi en långpromenad med vovven, riktigt mysigt att gå i skogen. Därefter började vi med våran fix idé att möblera om i vardagsrummet, vilket resulterade i ett nytt skrivbord, massa städning plus en hög med sladdar att trixa och fixa med för ole. Tillslut var vi klara och fick ett riktigt trivsamt rum.
Frukost:
Te, massor med frukt, nötter
Lunch:
Gårdagens rester, kålsoppa
Kvällsmat:
Bakad potatis med curryröra
Curryröra
2 pers
1 dl grekisk yoghurt
1 qournfilé
1 msk curry
½ röd chili
Stek qournfilén och skär i små bitar. Hacka chilin i små bitar. Blanda allt.

Vikt och mått efter en vecka:
Även då vi absolut inte använder den här dieten som någon slags bantning så tyckte vi i alla fall att det vore skoj att se om det händer något. Vi har ätit oss mätta varje mål, förutom nu i helgen, då vi ätit mycket mer än till nivån mätt.
R: -2 kg & -1 cm på midjan
O: -3 kg & -2.5 cm på midjan
R: Mår bra, men har fortfarande svårt för vatten och att dricka det. Maten smakar mums.
O: Mår finfint, man äter sig mätt och belåten varje måltid och känner att vi har fått enormt med bra inspiration för att laga nya spännande rätter! =) Helt underbart är det, är lite seg och trött efter allt fixande idag, men känns som vi fått det riktigt snyggt här nu! att flytta på sakerna i rummet gör mer skillnad än man tror.
Sover verkligen som en sten om nätterna, vet inte om det är avsaknaden av koffein som gör det eller om det är psykiskt bara.
Detox dag 6
Frukost:
Apelsin, äpple och två koppar örtte med sojamjölk
Sen fick vi shopping-noja och åkte iväg till rusta, fanns inte så mycket spännande där förutom en skön massagestol så vi lämnade snabbt butiken med endast en grej - rosa bajspåsar ! Har nämligen våran halvtidsvovve på besök. Ivriga på att handla mer gick vi in på hm där R hittade en snygg skjorta som för en gång skull satt bra. Sen bar det av till ikea när tjejen i sällskapet började bli lite tjurig, rozanne var nämligen hungrig. Kikade på menyn vid ikeas restaurang med blev snabbt avskräckta från att äta då en liten tjej spytt ner halva golvet utanför. (Det var här någonstans vi glömde bort lunchen) Ut i kylan och mot dagens mål - ica maxi. Möttes av två snattare assisterade av två poliser var, gulligt. Vi hittade massa dyrt smink, mumsig frukt och annat nyttigt. Därefter rörde vi oss hemmåt och började tillaga våran tvårätters middag.
Middag
Förrätt: Kålsoppa

Varmrätt: Råris med chiligryta och sallad
Chiligryta
2 pers
2 qournfiléer
2 vitlöksklyftor
1-2 röd chili (efter smak)
1 msk riven ingefära
saften av en hel lime
ca ½ dl grekisk yoghurt
1/3 röd paprika
1 broccoli
1 liten gullök
några minimajs (färska)
några haricots verts
torkade limeblad
Koka upp ca 1 dl vatten med vitlök, chili, limeblad, ingefära och limesaft. Lägg i broccoli, majs och lök, låt koka en stund. Ha sedan i paprikan, haricotsen, filéerna och yoghurten. Låt småputtra ca 10 minuter.


R: Känner mig piggare än vanligt, men ingen direkt skillnad annars. Sötsuget har minskat allvarligt mycket. Börjar längta lite smått efter min favorätt en fredag eller lördagkväll - vitlöksdipp med sourcream & onion chips ! Men det får bli helgen om två veckor. 14 dagar kvar...
O: Rullar på bra det här, har ätit gott idag och känner mig pigg och kry! Vet inte om det beror på maten eller vad det är men jag sover som en sten då jag lägger mig. Har väl känt mig lite småsugen på godis eller så men det är ingen vidare utmaning att motstå, är dock väldigt förvånad att jag inte känner mig mer sugen på läsk. Läsk, i synnehet COLA har väl vart en av mina stora laster i livet tror jag. Men det går bra ändå. Vatten är ju så gott.... ( I R O N I ).
Nej mitt nya missbruk(?) nu är lime, fy vad gott det är! =)
Nattinatt på er! =)
Detox dag 5
Frukost:
Frukt, nötter och smoothie
Lunch:
Råris med grönsaker, spenatblad och lite vitlök
Middag:
Förrätt: Avokado fylld med gurka, tomat, gullök, vitlök, lite grekisk yoghurt och böngroddar.
Varmrätt: Potatisklyftor ( utan salt och smör !) med qournfiléer och lite tzatsiki gjord på grekisk yoghurt
Qurnfilé
4 filéer
1 röd piripiri
1 msk honung
1 tsk paprika krydda
1 tsk örtagård krydda
1 krm lökpulver
Stek filéerna lite snabbt, häll på ca 2 dl vatten och ha i kryddorna i pannan. Låt småkoka i ca 10 minuter. Fyll på med mer vatten om det behövs.
Kvällssnacks:
Gurka-, morots- och selleristavar med guacamole dipp.
Guacamole dipp
1 avokado
2 gröna chili
1 liten bit röd paprika
½ skalad citron
Mixa och tillsätt en lite skvätt vatten om det behövs.
R: Mår bra men känner mig lite segare än vanligt. Det går bra med maten men när man ser en god tårta eller hamburgerreklam på tv blir man lite sugen på det. Inte det här sötsuget 'jag måste ha' utan mer som 'det där vore gott' . Jag tror i alla fall att jag kommer äta mycket nyttigare efter det här, även om jag ska undvika att bli ett hälsofreak. Klart man ska få äta pommes frites, läsk och chips med dipp, men inte alltid och bamseportioner. Och till vardags känns det inte så svårt att kunna byta ut saker till lite nyttigare, t ex: jasminris - råris, mjölk - soja eller havremjölk, smör och margarin - olja, kaffe - örtte, kvällssnacks - nötter/frukt. Måste även tillägga att ikväll är man nästan sugen på att fria med ett glas vin - har fått jobb !
O: Mår toppen, känner mig pigg och kry och det är ingen vidare kamp att ta sig upp på morgonen! :)
Enda lite trista var frukosten på jobbet då jag fick gotta mig glatt med ett äpple medans mina kollegor mumsade på
nybakade frallor av olika slag. Men men! =)
Jag får äta god FRUKT iallafall, så tji fick de!
Tror helt klart det är nyttigt att göra något sånt här ibland då man känner sig en aning piggare efteråt.
Men nästa månad ska jag nog vara med på Fredagspuben ändå! :P
Och Grattis älskling till jobbet! xD
Puss och kram på er där ute !
Detox dag 4 - mat
Frukost: Fruktsmoothie
Lunch: Gårdagens rester
Middag: Grekisk sallad, getost, lite tzatsiki gjord på grekisk yoghurt, svartpeppar och lite olivolja
Detox dag 3
Ännu en dag över och vi njuter fortfarande av maten.
Frukost:
Lite grekisk yoghurt med frukt, nötter och loppfrön
Grönt pepparmyntste
Sedan blev det mer sovatid för R medans O begav sig iväg till jobbet. Lunchen var mumsig med ett tillbehör som kanske inte såg så gott ut, fast det var det ju såklart !
Lunch:
Sallad med linsröra
Linsröra
Koka röda och gröna linser, mixa tillsammans med vitlök.
Middag:
Avokado med quinoa-otto
Quinoa-otto
räcker till fyllning för 2 avokado.
½ dl kokt quinoa
½ dl grekisk yoghurt
1 liten bit gurka
1 liten bit röd paprika
1 kvarts gullök
2 vitlöksklyftor
Skär gurkan, paprikan och löken i små bitar. Blanda tillsammans med quinoan och yoghurten, riv i vitlöken.

Efterrätt:
Hallon, jordgubbar, blåbår och annanassmoothie

R: Har fortfarande inte börjat tycka illa om maten, skönt. Har druckit alldeles för lite vatten, känns bara jobbigt att tvinga i sig. Mår bra, inte trött eller ont i huvudet. Gut gut. Var på jobbintervju idag också, var lite spännande.
O: Maten är hur god som helst, trodde man skulle "lida" mycket mer, dock måste jag erkänna att det verkligen inte luktade illa då jag gick förbi lunchrestauranger på min lunch promenad!
Har kännt mig mycket piggare idag om jag jämför med igår då jag kände mig lite hängig tills vi hade vart och simmat.
Idag har vi kört igenom vårt eget lilla hemmaträningsprogram som vi kör måndagar och onsdagar! =)
Natti natt !
Detox dag 2
Vi inledde dagen alldeles för tidigt (går lätt att veta pga rozannes humör)
Frukost:
Banan och hallon smoothie
Vatten m citron
Färskpressad juice
Till lunch blev det matlåda på gårdanens kvällsmat.
Tisdag betyder 'simma dag' så självklart begav vi oss iväg till badhuset och simmade. Inga pantertanter den här gången, skönt ! På vägen hem råkade vi synda och handla på lilla konsum, även fast vi bara brukar handla en gång i veckan, för det mesta, då vi inte köper onödiga småsaker som godis, chips, mackor osv.. Men denna impulshandling resulterade bara i en stor hård boll med piggigt hår samt massa små minipluttar till bollar, dessa var frysta. Vet du vad vi handlade ? Ja just det, annanas och quornfärs. Väl hemma lagade vi god mat.
Middag:
quornfärs och fullkornpasta.
Quornköttfärssås
3 pers
3 tomater
2 vitlöksklyftor
1 liten gullök
några basilikablad
Gå brutalt lös med stavmixerna och gör det till en väldoftande sörja.
150 g quornfärs
1 tomat
1 liten gullök
Stek lite snabbt och låt sedan puttra tillsammans med "såsen" i ca 10 minuter.
Servera tillsammans med fullkornspasta. Dekorera gärna med baslilika.

Efter maten blev det lite apelsin - mums !
R: Det känns lite konstig för jag hade förväntat mig att bara äta frukt + grönt och tröttna på det efter några dagar, men just nu känns det som om vi bara äter god, varierande och spännande mat ! Dessutom är det väldigt trevligt att stå i köket och bara hitta på något med gosigt sällskap. Det som däremot är jobbigt är allt detta vatten, jättedrygt att trycka i sig massa hela tiden. Just nu känner jag mig mest äcklad av det, men om man lägger i någon färgglad frukt så ser det ju ialla fall fint ut. Känner mig lite tröttare än vanligt men har inte känt av huvudvärken än som många nämner.
O:Håller nog med R om att det känns konstigt att maten är så god då vi läst att folk absolut inte gillar mycket av den.
Nu har vi inte gett oss på att dricka morotsjuice då, men det är nog lika bra ;)
Har känt mig lite småseg under dagen idag, men det kan nog vara att det vart en riktigt seg dag på jobbet.
Nu utåt kvällen känns det iallafall mycket bättre och det riktigt trevliga sällskapet får en att må bra också.
Sov väl gott folk !
Detox Dag 1
Har før en gångs skull ætit frukost, antagligen førsta gången det hær livet!
Rozanne var snæll och stællde upp på att gå upp och æta med mig också, riktigt snællt.
Frukost:
Varmt Citronvatten
Færskpressad juice
Sedan Banan,vindruvor och lite nøtter i grekisk yoghurt.
Smakade bra och som jag skrev innan, mer frukost æn någonsin =)
-----------------------------------------------------
Notering till mig sjælv:
-Ta med lite the till jobbet-
// O
Jaha nu sitter man här och är hugrig, ska nog ta en frukt. Hittills har detoxen gått rätt så bra enligt mig, men å andra sidan har den bara varat i en halv dag. Jag blev väldigt förvånad igår när vi var och handlade, hade inte det minsta sug efter kött eller sötsaker. Än så länge mår jag bra, känner mig dock lite varm och konstig men det kan vara att jag håller på att bli sjuk. Till lunch blev det sallad.
Lunch:
sallad med morötter och bulgur
citrondressing
Citrondressing
2 pers.
½ dl grekisk yoghurt
saften av ½ citron
några blad citronmelis
/ R
Gokväll !
Nu har vi överlevt en hel dag utan synbara skador, faktiskt så mår vi ganska bra.
Ikväll åt vi riktigt god mat faktiskt, en wok som vi hittade på.
Middag:
Wok
3 pers
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
2 msk rapsolja
1 msk riven ingefära
1 färsk broccoli
2 morötter
lite bladspenat
2 små lökar
2 selleristjälkar
½ röd paprika
en bit gurka
lite cashewnötter
Smaksättning:
Finhacka vitlök och chili, häll tillsammans med rapsoljan i en bunke, riv sedan ner ingefära och blanda.
Skär allt i lagom bitar/stavar - lägg ner i oljan, lägg gurkan och paprikan separerat från det andra.
Ångkoka (eller koka) broccoli.
Stek de anrda grönsakerna i en panna, när det börjar bli klart häll i gurka, paprika och broccoli.
Garnera med nötter

Nu ska vi dricka lite te och sedan krypa ner i sängen.
/ R & O
14 dagar i helvetet med detox?
Vi har betstämt oss för att göra en detox. Mest för att vara nyttiga och få lite självdiciplin, sen är det säkert bra att få en syn på hur mycket onyttigt man egentligen stoppar i sig. Just nu kollar vi recept, vad man får äta och inte samt läser om allmän fakta om detox. Ska bli intressant och spännande att testa men säkert riktigt jobbigt också ! Vi tänkte då underhålla er med vårt lidande, och använda detta som en dagbok med recept, om hur vi känner oss -Och självklart hur detta kommer att sluta
/ R & O