Karamelliserad ananas med kokos och choklad
2 port
4 ananasskivor (färsk eller från konserv)
1 dl sirap
juice från en lime
en liten bit ingefära
½ dl socker
½ dl riven kokos
en liten bit choklad
Dela ananasskivorna i två-fyra delar.
Häll sirap, limejuice, riven ingefära och socker i en kastrull, koka upp.
Lägg i några ananasbitar i taget, låt koka nån minut och vänd sedan på dem och låt de koka nån minut till.
Tag upp, lägg på ett fat, strö över lite kokos och riv över en bit choklad.
Servera med glass !
Kommentarer
Trackback
