Matblogg

4 pers

500 g fint kött, nöt eller gris.
1 msk riven ingefära
2 msk riven vitlök
½ röd chili
2 msk rapsolja
2 msk soya (gärna ljus soya)

1 mango
1 burk minimajs
1 näve sockerärter
salt
peppar

Strimla köttet.
Blanda ingefära, vitlök chili, olja och soya.
Lägg ner köttet och låt stå 15'.
Skär mangon i kuber.
Dela majsen och ärterna på hälften.

Hetta upp en panna.
Woka köttet tills det är klart, blanda sedan ner majs och ärter.
Smaka av med salt och peppar.
Rör ner mangon och tag av från plattan.

Servera med ris.