Köttplättar med sås
4 pers
2 msk loppfrön
2 msk sweet chili sås
2 msk sojamjöl
1 liten burk majs
1 ägg
400 gram köttfärs
½ gullök
vitpeppar
---
3 dl grädde
2 msk mjöl
soya
vitpeppar
(30 gram smör)
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda frön, chilisås, mjöl, majs, ägg, finhackad gullök, peppar och köttfärs i en bunke.
Forma degen till små hamburgare "köttplättar".
(Går lättare om man sköljer händerna med kallt vatten emellanåt)
Stek några minuter på varje sida, lägg sedan i en ugnsfast form och ställ in i ugnen i 10 minuter.
---
Blanda ut mjölet med lite grädde.
Häll grädde i (den använda)pannan och sätt på värme.
Häll i mjölredningen, peppar och lite soya.
Vispa och låt såsen bli tjock.
(Lägg ner smöret och låt det smälta)
Kommentarer
Trackback
