Ost och skinkpaj
6 ½ dl mjöl
250 g smör
1 dl vatten
1 broccoli
150 g skinka
en bit ost
1 pkt bacon
2 ägg
1 dl mjölk
2 tsk salt
Sätt ugnen på 225*C
Blanda mjöl, smör och vatten till en deg och tryck ut nästan allt i en pajform.
Skär broccolin, skinkan, bacon och ost i små tärningar/bitar, häll i pajskalet.
Vispa ihop ägg, mjölk och salt - häll över fyllningen.
Kavla ut det sista som är kvar av degen och skär smala linor. Lägg de i korsmönster över pajen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Kommentarer
Trackback
