Matblogg

4-5 port

100 g smör
3 dl vetemjöl
½ dl vatten

400 g köttfärs
1 påse tacokryddor
½ gullök
(2 schalottenlökar)
(4 champinjoner)
1 ägg
½ dl mjölk
svartpeppar
lökkrydda
riven ost

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl, vatten och smör till en deg, tryck ut i en pajform.
Grädda i ugnen i 10 minuter.
Hacka lök och stek, lägg ner köttfärsen och stek tills klar, (ha i skivad svamp,) tacokryddor och lite vatten.
Låt bubbla några minuter. Häll ner köttfärsen i pajskalet.
Blanda ägg och mjölk. Krydda. Häll över pajen.
Strö riven ost över.
Grädda i 15 minuter.

Gott att servera med gräddfil och sallad !