Färgglad vitlöksrisotto
ca 3 port
1 ½ dl jasminris
3 stora msk vitlökssmör alt. smör + 2 vitlöksklyftor
1 dl grädde
2 msk olivolja
½ gullök
2 morötter
1 potatis
2 vitlöksstänger
1 stjälkselleri
1 liten burk majskorn
kokande vatten
Lägg smör i en kastrull och sätt på värmen.
Ha i riset och låt det stekas några minuter.
Häll i grädden, och låt bubbla i ca 5 minuter.
Skär alla saker till små bitar.
Häll i vatten och potatis, låt det småbubbla i ca 10 minuter.
Häll i alla saker + oljan, fyll på med vatten om det behövs.
Låt småbubbla tills klart (ca 15 minuter), rör om då och då och fyll på med mera vatten om det behövs.
Kommentarer
Trackback
